通山麻餅
2018-01-21 10:50:43
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通山麻餅是湖北咸寧市通山的特產(chǎn)。
通山特產(chǎn)大畈麻餅：大畈麻餅有著悠久的歷史，明、清時(shí)期，商貿(mào)人士沿富水河至長(zhǎng)江，往來(lái)做生意，從而給富水中游的大畈街帶來(lái)了商機(jī)和繁榮。傳說(shuō)麻餅始創(chuàng)于阮氏之手，當(dāng)時(shí)堪稱(chēng)湖廣“一絕”。大畈麻餅曾享譽(yù)武漢三鎮(zhèn)，銷(xiāo)遍荊楚大地。大畈麻餅配料精致。由高級(jí)面粉、上等芝麻，優(yōu)質(zhì)茶油，加之冰糖、葡萄干、陳皮、金錢(qián)桔等十幾種食料，先人工拌、揉、搓、打、削成圓形，再一蒸二熏三烘四烤，然后出籠涼干即可食用。
