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翡翠白玉卷
2018-01-21 10:04:30   來源:搜狐美食

  

  盛夏季節(jié)的暴曬和大汗淋漓想必多少會影響到大家的胃口,但是餐桌上的一道涼拌菜絕對是“暖”心佳品!


  所需食材: 豆皮2張 菠菜250克 香菜3顆左右 食鹽1克 黃豆醬適量

  做法:

  1. 鍋中放水,燒開后,放入豆皮煮兩分鐘左右,撈出。之后加1克鹽,放入香菜,燙熟撈出。最后放入菠菜煮熟撈出放入涼水中過涼。

  2. 將豆皮鋪平,從一頭放好菠菜

  3. 卷起。

  4. 切成7厘米左右的段。

  5. 用燙好的香菜系上。擺盤。吃的時候蘸醬。清爽!


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