夏天不可少的冰淇淋——超簡單，無冰渣
2018-01-21 10:07:24
來源：搜狐美食
DIY自己做冰淇淋沒有添加劑，吃著放心又健康，材料很簡單，做法更簡單，只要用手動打蛋器就做到啦，而且不易起冰渣，好吃又健康，喜歡的親們快學起來吧。
材料：
純牛奶 150克、淡奶油 150克、煉乳 100克
做法：
1、準備材料
2、取一鋼盆倒入牛奶
3、加入淡奶油
4、再加入煉乳
5、用手動打蛋器攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷凍一個晚上
6、第二天取出用勺子挖一個圓球，裝入玻璃容器中即可
溫情提示：
1.這款冰淇淋幾乎沒有冰渣，即使是凍一晚也不會很硬，用挖球器從表面開始挖，直到挖滿一個球形即可。如果覺得不易挖，可以提前放冰箱冷藏20分鐘即可。
2.我使用的是雀巢煉乳，有的品牌煉乳會比較甜，那樣的話就可以減少10-20克的煉乳量。
