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【黃金玉米烙】
2018-01-21 10:09:16   來源:搜狐美食

  黃金玉米烙,寓意著金玉滿堂,是一道美味又有好寓意的家常菜。這道菜色澤金黃,入口香甜,外酥里嫩,回味無窮,而且非常簡單易做,大家試了就知道。

  具體制作方法

  第一步:準(zhǔn)備食材。玉米罐頭一罐、面粉20克、白沙糖適量。(如果沒有玉米罐頭,可以用新鮮甜玉米來做。先將玉米煮熟,然后把玉米粒取下來就可以)

  第二步:將玉米中多余的水分倒掉,然后把面粉放入玉米中拌勻,直至每一粒玉米上都粘滿面粉。

  第三步:平底鍋中倒入少許油,然后把玉米粒放入鍋中,用勺子壓平,如圖。小火加熱2-3分鐘。(全程一定不要用鏟子翻動,可以輕微晃動鍋)

  第四步:沿著鍋邊倒入食用油,油要沒過玉米,如圖。然后轉(zhuǎn)中火炸3分鐘,直至玉米金黃酥脆。

  第五步:炸好后將鍋中多余的油倒出去。然后把玉米烙盛出,趁熱散少許白沙糖即可。


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