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這野菜村里人炒菜吃,消炎止咳,效果好還不花錢
2018-01-21 10:10:59   來源:搜狐美食

  癩蛤蟆草,這個葉子長得很像薄荷的野菜是田間地頭的一種野草。入冬后在野草枯黃的野地里,偶爾一叢碧綠的癩蛤蟆草格外顯眼。別看癩蛤蟆草這個名字聽起來嚇人讓人惡心,但癩蛤蟆草在咱農(nóng)村,用來泡水喝可是治療咽炎的最好土方。葉片肥厚口感清苦的癩蛤蟆草,人們喜歡把它用來炒雞蛋或曬干了泡水喝。

  

  癩蛤蟆草,人家是有學(xué)名的叫做委陵菜,嚴格了說是種中藥材。具有清熱解毒、涼血利尿的作用。支氣管炎、咽喉腫痛、痔瘡或乳腺炎,腎炎水腫服用癩蛤蟆草都會有很不錯的效果。

  

  食材:癩蛤蟆草、雞蛋、精鹽、油

  1、把癩蛤蟆草擇洗干凈,控水后切碎。

  2、盛到小碗里調(diào)進一點精鹽,磕入雞蛋。

  3、攪打均勻。

  4、炒鍋里倒進油,燒熱后倒進打好的雞蛋液用小火煎。一面煎到金黃后,翻過來煎另一面直至煎熟。

  

  


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