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顆顆赤子心 拳拳敬老情——白玉山街道康達(dá)社區(qū)手工制作活動(dòng)
2025-03-02 00:46:32
來(lái)源：今日湖北
本網(wǎng)訊（通訊員：魯娟）為豐富社區(qū)取暖點(diǎn)活動(dòng)內(nèi)容，營(yíng)造溫馨和諧的社區(qū)氛圍，2025年2月27日，康達(dá)社區(qū)攜手轄區(qū)志愿者開(kāi)展"顆顆赤子心 拳拳敬老情"手工沙琪瑪制作活動(dòng)。
社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站胡站長(zhǎng)為配合此次活動(dòng)，私下里苦練基本功，憑著嫻熟的經(jīng)驗(yàn)，帶領(lǐng)社區(qū)工作人員和志愿者們首先學(xué)習(xí)傳統(tǒng)沙琪瑪?shù)闹谱骷妓嚕喊凑湛茖W(xué)配比調(diào)和雞蛋、奶粉和面粉，經(jīng)反復(fù)揉壓搟制成薄面片，再手工切出均勻細(xì)條；在炸制環(huán)節(jié)，要特別注意把控油溫，確保成品酥脆不焦；經(jīng)過(guò)四個(gè)多小時(shí)的運(yùn)作，裹著芝麻、紅棗和葡萄干的沙琪瑪新鮮出爐，現(xiàn)場(chǎng)彌漫著蛋香與蜜甜。
制作完成后，志愿者們將包沙琪瑪整齊切塊送到社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中心。老人們接過(guò)這份手工心意，紛紛豎起大拇指點(diǎn)贊。
在這場(chǎng)充滿溫情的手工制作活動(dòng)中，志愿者們用雙手揉進(jìn)關(guān)懷，用匠心傳遞祝福。下一步，康達(dá)社區(qū)會(huì)繼續(xù)通過(guò)傳統(tǒng)美食制作與愛(ài)心傳遞相結(jié)合的形式，讓老人們感受到社區(qū)的關(guān)懷與溫暖，晚年生活如沙琪瑪一般香甜。
