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筑牢校園食安防線 呵護(hù)學(xué)生健康
2025-03-08 09:05:30
來源：今日湖北
本網(wǎng)訊（通訊員：陳文峰）為進(jìn)一步加強校園食品安全管理，確保廣大師生的食品安全，3月7日，沌口街道萬家湖社區(qū)對轄區(qū)沌口幼兒園院進(jìn)行了全面的食品安全檢查。
此次檢查覆蓋了食堂的衛(wèi)生條件、食材采購與存儲、食品加工流程、餐具清潔消毒等多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點檢查了學(xué)校食堂后廚的衛(wèi)生、食品制作流程、通風(fēng)和排水系統(tǒng)，確保其符合相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)。
同時聚焦學(xué)校食堂食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進(jìn)行了全方位、無死角的審查，嚴(yán)格查驗了食品安全管理制度的執(zhí)行成效，仔細(xì)核對了食品原料采購的索證索票完整性，規(guī)范了餐飲具的清洗消毒流程，并確保了食品留樣的規(guī)范性。
此外，檢查還強調(diào)了食品安全教育的必要性，鼓勵食堂員工定期參加培訓(xùn)，提升食品安全意識和操作技能，共同推進(jìn)校園食品安全體系建設(shè)。
食品安全無小事，校園食品安全是一項長期而艱巨的任務(wù)，需要多方共同努力，下一步，萬家湖社區(qū)將與學(xué)校及食堂管理團(tuán)隊建立更加緊密的互動關(guān)系，共同制定長期的食品安全管理計劃，確保師生的飲食安全與健康。
