本網(wǎng)訊（通訊員：趙星）為扎實(shí)推進(jìn)就業(yè)困難群體技能提升工作，增強(qiáng)居民職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，拓寬就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道，助力實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量就業(yè)，3 月 7 日上午，由球場(chǎng)街道社會(huì)事務(wù)辦聯(lián)合貨捐社區(qū)、球新社區(qū)及街道社工站共同舉辦的 “球場(chǎng)街道咖啡師就業(yè)技能培訓(xùn)” 活動(dòng)，在球場(chǎng)街道二樓會(huì)議室順利開(kāi)展，本次活動(dòng)吸引了轄區(qū)內(nèi) 50 余名失業(yè)人員、就業(yè)困難群體共同參與。
活動(dòng)伊始，咖啡講師通過(guò)講述咖啡的起源、傳播歷程及文化影響，引導(dǎo)學(xué)員理解咖啡的歷史價(jià)值。隨后結(jié)合圖文并茂的方式，介紹不同產(chǎn)地咖啡豆的特性與風(fēng)味差異，并設(shè)置品鑒環(huán)節(jié)讓學(xué)員直觀感受阿拉比卡、羅布斯塔等品種的區(qū)別。
理論講解后，講師現(xiàn)場(chǎng)示范咖啡沖泡流程，詳細(xì)拆解器具使用技巧與操作規(guī)范，學(xué)員們?cè)诶蠋熤笇?dǎo)下分組進(jìn)行手沖咖啡實(shí)操訓(xùn)練。針對(duì)實(shí)操中出現(xiàn)的研磨粗細(xì)不均、水溫控制不當(dāng)?shù)葐?wèn)題，講師逐一進(jìn)行個(gè)性化指導(dǎo)，并根據(jù)學(xué)員掌握情況動(dòng)態(tài)調(diào)整教學(xué)節(jié)奏，確保每位學(xué)員都能掌握基礎(chǔ)沖泡技法，這種 "學(xué)中練、練中學(xué)" 的教學(xué)模式，使學(xué)員在掌握技能的同時(shí)還積累了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
此次培訓(xùn)不僅實(shí)現(xiàn)了技能提升，更搭建起就業(yè)創(chuàng)業(yè)橋梁，部分學(xué)員已與轄區(qū)咖啡館達(dá)成就業(yè)意向。球場(chǎng)街道將持續(xù)開(kāi)展特色技能培訓(xùn)，助力居民實(shí)現(xiàn)技能提升和就業(yè)。
