提起蟹類，您可能會想到"陽澄湖"，不過殼薄、肉質(zhì)細(xì)密而鮮香的"梁子"牌梁子湖大河蟹，也與其同屬中華絨螯蟹，憑借其美味和自身優(yōu)勢也很受消費者青睞。"梁子"牌梁子湖大河蟹，擁有出色的品質(zhì)，蟹香不怕湖水深。
在湖北，梁子湖畔，膏滿鮮甜的"梁子"牌梁子湖大河蟹絕對是金秋"食尚"界的流行主角。古時候人們悲秋傷懷，但是當(dāng)幾個好友聚到一起，加上一壺美酒和精致的佳肴，秋天就瞬間變成了清爽舒心的季節(jié)，果然，美食是有治愈的能力的。琳瑯滿目的"蟹"新意百出，各有特色，讓人心馳神往。
素有"楚天首縣、水產(chǎn)強區(qū)"之稱的湖北省武漢市江夏區(qū)，"梁子"牌梁子湖大河蟹年產(chǎn)量達(dá)3萬噸。在鄂周邊地區(qū)，"梁子"牌梁子湖大河蟹在街頭巷尾，人人熟知，"梁子"牌梁子湖大河蟹也成為他們最引以為傲的家鄉(xiāng)特產(chǎn)。湖北湖泊眾多，導(dǎo)致為了能夠銷售出更高的價錢，有很多非梁子湖地區(qū)的河蟹也混進"梁子"牌的標(biāo)簽。一方面造成了品牌在市場中的混亂，兩一方面，也說明"梁子"牌梁子湖大河蟹確實已經(jīng)成了水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)桿。
作為"梁子"牌梁子湖大河蟹最核心企業(yè)的負(fù)責(zé)人，武漢梁子湖水產(chǎn)集團總經(jīng)理張祥認(rèn)為，在河蟹養(yǎng)殖的操作規(guī)程上，各生產(chǎn)基地必須標(biāo)準(zhǔn)化，才能保證產(chǎn)品質(zhì)量，從而保護""梁子"牌梁子湖大河蟹這個品牌。"首先，是水質(zhì)必須是二類水質(zhì)，其次，在餌料、苗種、成熟度、規(guī)格等各個方面，都要符合要求，才能成為"梁子"牌梁子湖大河蟹。"與此同時，省河蟹協(xié)會和相關(guān)技術(shù)部門對"梁子"牌梁子湖大河蟹的跟蹤監(jiān)測和管理，也不可或缺。雖在整合的過程中還有陣痛，但"梁子"牌梁子湖大河蟹的品牌名氣已越來越大。目前"梁子"牌梁子湖大河蟹專賣店已進入上海、北京等市場。
"梁子"牌梁子湖大河蟹憑借其絕佳的品質(zhì)獲得了消費者的喜愛和信賴，只要蟹香，就不怕湖水深，走出梁子湖，走出湖北省已經(jīng)指日可待。優(yōu)秀的品牌永遠(yuǎn)是占領(lǐng)市場的主角，在當(dāng)今品牌經(jīng)濟時代，實現(xiàn)湖北水產(chǎn)由大到強的跨越，我們必須堅持以"梁子"牌梁子湖大河蟹的品牌建設(shè)為抓手，切實轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，全力推進現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)。建設(shè)水產(chǎn)強省，梁子湖水產(chǎn)集團必將描繪千湖之省碧水長流的絢麗畫卷?。ń袢蘸本W(wǎng) 李端）
