新年伊始，萬(wàn)物復(fù)蘇，武漢各學(xué)校也在冰雪大世界的奇幻中結(jié)束了假期，開(kāi)始了新一年教書育人的奮斗。在舉國(guó)上下共同推進(jìn)“健康中國(guó)”建設(shè)的大背景下，老師和家長(zhǎng)們也應(yīng)更好地了解牛奶、酸奶的營(yíng)養(yǎng)與種類，以及如何科學(xué)飲奶。
2月27日，武漢市黃陂區(qū)前川街第五小學(xué)組織學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師和家委會(huì)代表110余人來(lái)到全球最大的低溫單體工廠——蒙牛（武漢）低溫工廠，開(kāi)啟了探索學(xué)生奶的奧秘之旅。
武漢市黃陂區(qū)前川街第五小學(xué)參觀蒙牛（武漢）低溫工廠
參觀工廠 學(xué)奶制品健康知識(shí)
抵達(dá)蒙牛（武漢）低溫工廠后，老師和教委會(huì)代表們一走進(jìn)大廳就被一群造型可愛(ài)、栩栩如生的卡通人物吸引了目光。部分家委會(huì)代表忍不住掏出手機(jī)，拍照記錄。講解員順勢(shì)介紹，八個(gè)卡通人物各代表一種益生菌，他們共同組成“益生菌冠菌聯(lián)盟”，保衛(wèi)人體健康。大廳四周還陳列著蒙牛20多年的發(fā)展歷程與系列產(chǎn)品知識(shí)，這讓大家對(duì)牛奶有了更全面的認(rèn)識(shí)。
在廠區(qū)講解員的引領(lǐng)下，大家通過(guò)全息投影，領(lǐng)略了酸奶的“前世今生”，了解了酸奶對(duì)人體的益處；在“時(shí)光隧道”中，感受了從手工時(shí)代到數(shù)字化時(shí)代的“奶源革命”，驚嘆于科技對(duì)乳業(yè)發(fā)展的影響；在“透明工廠”體驗(yàn)了從預(yù)處理車間、前處理車間，再到罐裝車間、包裝車間等現(xiàn)代化車間的潔凈有序，也讓參觀者對(duì)學(xué)生奶的制作工藝有了進(jìn)一步的了解。蒙牛智能化車間、沉浸式體驗(yàn)，向大家展示了世界一流現(xiàn)代化乳制品工廠的科技魅力和極致匠心。一路走來(lái)，家委們就像好奇寶寶般，很認(rèn)真地提出許多與牛奶營(yíng)養(yǎng)、生產(chǎn)、產(chǎn)品安全等有關(guān)的問(wèn)題，把此次參觀活動(dòng)推向了高潮。
講解員介紹學(xué)生飲用奶生產(chǎn)工藝歷程
本次走進(jìn)蒙牛低溫武漢工廠探秘之旅，不僅給武漢市黃陂區(qū)前川街第五小學(xué)代表團(tuán)普及了奶制品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，增強(qiáng)了參觀者健康飲食意識(shí)，豐富了參觀者對(duì)學(xué)生奶的理解與認(rèn)識(shí)，更讓大家切身感受到國(guó)家善政的良苦用心，為更進(jìn)一步宣傳推廣國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”打下群眾基礎(chǔ)。
代表團(tuán)了解學(xué)生飲用奶知識(shí)
展望未來(lái) 推進(jìn)“健康中國(guó)”建設(shè)
據(jù)悉，作為武漢市委、市政府重點(diǎn)招商引資企業(yè)，蒙牛（武漢）低溫工廠于2021年5月正式竣工投產(chǎn)，整個(gè)項(xiàng)目涵蓋低溫酸奶、鮮奶、奶酪三大品類，屬亞洲首座“綠色、智能、創(chuàng)新、體驗(yàn)”工廠，其中低溫酸奶工廠和鮮奶工廠的設(shè)計(jì)產(chǎn)能、規(guī)模均為全球第一，將在武漢打造“百億乳產(chǎn)業(yè)集群”。同時(shí)，蒙牛（武漢）低溫工廠作為全國(guó)最大的學(xué)生奶生產(chǎn)基地，年產(chǎn)能達(dá)9.4萬(wàn)噸，可覆蓋武漢市、湖北省乃至華中地區(qū)等學(xué)生群體，對(duì)改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)和健康狀況起到了積極作用。
蒙牛學(xué)生奶
蒙牛集團(tuán)是國(guó)家首批學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，在投身國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣實(shí)施的20多年來(lái)，蒙牛集團(tuán)牢守品質(zhì)安全底線，堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)普惠初心，始終堅(jiān)持以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更優(yōu)的品質(zhì)，嚴(yán)格把控從生產(chǎn)到派發(fā)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)出高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生飲用奶。每一杯蒙牛學(xué)生奶均來(lái)自經(jīng)過(guò)認(rèn)證的專屬優(yōu)質(zhì)奶源基地，在嚴(yán)格執(zhí)行HACCP等現(xiàn)代化食品安全管理體系的基礎(chǔ)上，蒙牛首創(chuàng)了“校外五模塊，校內(nèi)七步驟”操作規(guī)范，實(shí)現(xiàn)牧場(chǎng)、工廠、倉(cāng)庫(kù)、物流、學(xué)校等各環(huán)節(jié)的嚴(yán)格監(jiān)管，全力確保學(xué)生飲奶安全。截至目前，蒙牛學(xué)生奶日供奶量已覆蓋800萬(wàn)中小學(xué)生，滋養(yǎng)了一代又一代的中國(guó)少年。
蒙牛集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)，蒙牛集團(tuán)將繼續(xù)關(guān)注學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康，以高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)、多樣化的學(xué)生奶產(chǎn)品守護(hù)中小學(xué)生健康茁壯成長(zhǎng)，持續(xù)踐行“健康中國(guó)”戰(zhàn)略，做中國(guó)“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的卓越踐行者。（來(lái)源：蒙牛集團(tuán) 通訊員袁曉佳）
