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“量體裁衣”式殘疾人咖啡沖調(diào)師培訓(xùn)班正式結(jié)業(yè)
2023-09-28 08:55:50   來源:今日湖北

9月27日,由宜昌市殘聯(lián)舉辦的2023年宜昌市殘疾人咖啡沖調(diào)師培訓(xùn)班圓滿結(jié)班,24位學(xué)員通過考試順利結(jié)業(yè)。

宜昌市殘聯(lián)和培訓(xùn)學(xué)校從難易度、實(shí)用度兩個(gè)維度考慮,精心設(shè)計(jì)培訓(xùn)課程,培訓(xùn)內(nèi)容包括咖啡豆的甄選、咖啡的品嘗、煮制和調(diào)制、拉花咖啡的制作等。為了保證學(xué)員們能夠及時(shí)把理論運(yùn)用到實(shí)踐中,培訓(xùn)形式改為理論和實(shí)踐相結(jié)合,把咖啡制作機(jī)器搬到教室里,讓學(xué)員學(xué)習(xí)理論的過程中,能夠及時(shí)實(shí)踐操作以達(dá)到鞏固知識的目的。

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培訓(xùn)過程中,老師們以互動式教學(xué)為主,鼓勵學(xué)員們積極表達(dá)自己疑問和想法,主動走上講臺操作機(jī)器實(shí)操,親手制作咖啡,邀請大家品嘗“苦”與“甜”并提出意見,老師和同學(xué)們的熱情互動為培訓(xùn)營造了濃厚的學(xué)習(xí)氛圍,也為學(xué)員們收獲學(xué)習(xí)碩果夯實(shí)基礎(chǔ)。

9月27日,經(jīng)過7天的學(xué)習(xí)和磨礪,24位學(xué)員通過理論和實(shí)操考核,順利拿到結(jié)業(yè)證書,在這個(gè)秋天收獲屬于他們的技能果實(shí)。結(jié)業(yè)儀式上,一名學(xué)員表示:“衷心的感謝宜昌市殘聯(lián)開展的本次培訓(xùn),課堂上培訓(xùn)老師認(rèn)真耐心的為我們講解沖調(diào)咖啡的知識,讓我們了解沖調(diào)咖啡的各種器具,大家都慢慢熟悉并學(xué)會了制作咖啡的技巧和方法,這次學(xué)習(xí)培訓(xùn)不僅僅是對我自身學(xué)習(xí)能力的提升,也讓我在與大家學(xué)習(xí)、生活相處過程中感受到你們的溫暖,生活不止眼前的茍且,還有詩和遠(yuǎn)方,我們更需要積極樂觀的心態(tài)去面對未來的生活”。

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下一步市殘聯(lián)將結(jié)合市場發(fā)展和殘疾人實(shí)際培訓(xùn)需求,繼續(xù)拓展更多的“量體裁衣”式個(gè)性化培訓(xùn)項(xiàng)目,力爭培育更多殘疾人高素質(zhì)技能人才,建設(shè)一支殘疾人技術(shù)技能人才隊(duì)伍,探索殘疾人就業(yè)新形態(tài),拓寬殘疾人就業(yè)渠道,幫助殘疾人實(shí)現(xiàn)夢想,共享社會發(fā)展成果。

編輯:侯長城

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