"黃山歸來不看山，梁子離去不食蟹"。在素有"千湖之省"的湖北，作為省內第二大湖的梁子湖，被譽為"天然的綠寶石"，而"梁子"牌梁子湖大河蟹又讓這粒"寶石"散發(fā)出耀眼之光。梁子湖中水草豐茂，無任何工業(yè)污染，極致純凈，是孕育出高品質河蟹的絕佳之地。悠悠煙水，澹澹云山，正所謂得山水之清氣，極天地之大觀，美食與美景共享，無不讓人悠哉，樂哉。
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中國人吃蟹的歷史最早要追溯到東漢。古人把飲酒、賞菊、賦詩、吃蟹作為金秋時節(jié)的雅事。尤其是一些文人騷客，傳頌了太多對于河蟹的美味感受。東晉的畢卓作為歷史上第一個吃河蟹的名人，曾這樣寫道："得酒滿數(shù)百斛船，四時甘味置兩頭，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。"
作為國家地理標識保護產品，"梁子"牌梁子湖大河蟹在兩湖地區(qū)乃至全國都頗受喜愛。"梁子"牌梁子湖大河蟹（聯(lián)系方式：湖北省河蟹產業(yè)協(xié)會電話：027-81815015張總經理電話：13317166006）屬天然放養(yǎng)，全靠湖中天然養(yǎng)料：底棲軟體動物、水生昆蟲、三角帆蚌、皺紋冠蚌、黃蜆等水生動植物，不投喂、不施藥，不添加任何生長劑等，"綠色有機"成了"梁子"牌最受推崇的核心價值。優(yōu)質天然的梁子湖水域為"梁子"牌梁子湖大河蟹提供了得天獨厚的營養(yǎng)搖籃。
來自梁子湖的"梁子"牌大河蟹屬于中華絨螯蟹，個個都青背白肚，金爪黃毛。體型健碩異常，品相上乘，天然紅膏，肥而不膩。上籠蒸的火候掌握得當，出籠時，河蟹紅艷誘人，拿起一只蟹，只見蟹殼金燦燦，紅澄澄，打開蟹蓋，蟹黃如金，蟹肉如玉，蘸上姜末、香醋等配置的調料，一口下去，滿嘴的醇香鮮美。
在"梁子湖河蟹文化節(jié)"上，著名的文化學者余秋雨先生詩興盎然，為"梁子"牌大河蟹即興賦詩："千古江夏斯文在，梁子湖畔蟹正肥"。國家體操奧運冠軍楊威也傾情助力"梁子"品牌，為其題字。從此，"梁子"牌大河蟹也成為了繼黃鶴樓之后，武漢的第二張名片。
節(jié)假日，約上三五好友，遠離塵囂和喧鬧，泛舟梁子湖上，品嘗天然的"梁子"牌梁子湖大河蟹，美酒配蟹宴，乃人生一大快事!儂自烹蟹郎買酒，湖風美酒醉春秋!（今日湖北網(wǎng)）
