當我們談論吃蟹的時候，我們談論什么？可能是各不相同窮盡其味的吃法讓人樂在其中：清蒸、香辣炒、咖喱蟹……；可能是令人垂涎欲的營養(yǎng)價值：蟹黃、蟹膏、粗蛋白、氨基酸……；可能只是那一段時光，家人、朋友親切交談，訴說家常之事，蟹，我們可吃，可品，可回味，而此時，幾只擁有高標準品質(zhì)的“梁子”牌梁子湖大河蟹，將給這種氛圍再添一份親切。
“梁子”牌梁子湖大河蟹，為何值得在各種場景中選擇？
優(yōu)質(zhì)蟹苗，從源頭保障優(yōu)質(zhì)基因
每年的春季是是養(yǎng)蟹的關鍵時期，蟹苗如何選擇和投放多少，決定這年終養(yǎng)殖的產(chǎn)量和效益。仔細鑒別蟹苗質(zhì)量，做到精挑細選是“梁子”牌梁子湖大河蟹保障優(yōu)質(zhì)基因的最重要一環(huán)。
在蟹苗的選擇上，“梁子”牌梁子湖大河蟹選擇聞名全國的蟹苗之鄉(xiāng)——水陽鎮(zhèn)所產(chǎn)蟹苗，無污染純淡水水源生態(tài)培育的方式與梁子湖大河蟹的成長環(huán)境極其相似，保障了所出產(chǎn)成蟹個大、體形美、肉厚膏肥的特點。
天然養(yǎng)蟹，梁子湖才能做到的事
“梁子”牌梁子湖大河蟹完全不依賴養(yǎng)殖，而僅僅只是在梁子湖中靜靜成長，這與很多養(yǎng)殖企業(yè)或品牌心浮氣躁、急功近利的方式截然不同。梁子湖每年投入到維護湖水環(huán)境、生態(tài)水域休養(yǎng)生息、保護資源的成本都占到整體支出的一大半。
湖北省河蟹產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長曾炳生說：“河蟹對生存環(huán)境要求嚴格，從本質(zhì)上講，我們不是養(yǎng)上幾只蟹，然后賣掉它，我們希望這是一個持續(xù)、可控的生態(tài)鏈，養(yǎng)蟹對于我們來說，養(yǎng)水是基礎，蟹有了優(yōu)質(zhì)水源，才有成為優(yōu)質(zhì)成蟹的可能。”
成蟹出品，每一只都有跡可循
高品質(zhì)水源、原生態(tài)放養(yǎng)、打造“水與蟹”和諧生態(tài)體系成就了“梁子”牌梁子湖大河蟹的品牌形象，而在品牌化的路上，為每一只“梁子”牌梁子湖大河蟹打上符合嚴格檢驗把控的信息既讓品牌具有明顯標識，也為消費者帶來“梁子”牌河蟹的品質(zhì)保證。
嚴格把控每一道程序，按高標準打造每一只“梁子”牌梁子湖大河蟹，最終，只是為了給消費者帶來更多吃蟹品蟹的極致體驗。（今日湖北網(wǎng) 李端）
