隨著國(guó)內(nèi)生鮮電商的發(fā)展，以三文魚(yú)、帝王蟹、進(jìn)口牛肉為代表的高端食材備受追捧。然而，這些高端食材對(duì)低溫保鮮要求更為苛刻，市面上傳統(tǒng)冷柜最低溫度基本上只能在-18℃左右，冷凍速度較慢、冷凍力小，會(huì)讓高端食材的口感、色澤、和營(yíng)養(yǎng)大打折扣。針對(duì)這種情況，老牌家電制造商萬(wàn)寶重磅發(fā)布BCT-416PBTE深冷冷柜，搭載-60℃超低溫速凍技術(shù)，最大程度還原食材新鮮口感和營(yíng)養(yǎng)。
萬(wàn)寶-60℃深冷速凍冷柜帶你探索保鮮奧秘
-60℃超低溫速凍是什么概念?就拿北極來(lái)說(shuō)，年平均氣溫在-15℃至-20℃之間，而速凍產(chǎn)品的生命線-18℃就在這個(gè)區(qū)間之內(nèi)，可以說(shuō)北極就是一個(gè)天然的冷凍區(qū)。而萬(wàn)寶深冷冷柜超低溫冷凍速度是普通傳統(tǒng)冷柜的3倍，精準(zhǔn)控溫0.1℃，以-60℃的冷凍深度超越北極。
當(dāng)冷凍溫度達(dá)-60℃，許多高端食材將得到更好的保存，比如：金槍魚(yú)在-18℃的溫度下能僅能保存3個(gè)月，而在-55℃以下的溫度可以保存2年。還有世界各地的眾多食材，挪威三文魚(yú)、阿拉斯加帝王蟹、澳洲龍蝦、鮑魚(yú)、日本關(guān)東遼參等……，可以盡情搜羅，人在內(nèi)陸，便可吃遍天下海鮮。
還原優(yōu)質(zhì)食材新鮮口感從一臺(tái)萬(wàn)寶深冷冷柜開(kāi)始
目前，市面上大部分食材中心溫度從-1℃降至-5℃時(shí)，近 80%的水分可凍結(jié)成冰，這個(gè)溫度區(qū)間稱為“最大冰晶體形成帶”。而高效速凍模式下，通過(guò)最大冰晶體生成帶的時(shí)間越短，越能快速鎖住新鮮因子，保證細(xì)胞活性，達(dá)到保鮮目的。萬(wàn)寶冷柜-60℃深冷速凍產(chǎn)品的推出，解決了行業(yè)內(nèi)的深冷速凍的痛點(diǎn)，為食材找到更適合的儲(chǔ)存溫度，打造出健康保鮮的冷凍環(huán)境。
360°循環(huán)制冷，立體深凍，凍得快凍得透
萬(wàn)寶BCT-416PBTE深冷冷柜搭載大冷量壓縮機(jī)，配合R290超低溫制冷劑，實(shí)現(xiàn)360°循環(huán)制冷，立體深凍;鋁板噴圖的內(nèi)膽采用高密度加厚發(fā)泡層，內(nèi)膽無(wú)縫扣接，防腐蝕，易清潔;冷氣不外露，保溫效果好;冷柜自帶安全鎖，還采用傳感器故障報(bào)警，讓您買的放心，用的安心。
業(yè)內(nèi)人士分析，隨著現(xiàn)代居民生活水平的提高，高質(zhì)量的保鮮方案逐漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)冷凍。萬(wàn)寶深冷冷柜是為滿足現(xiàn)代消費(fèi)需求而做出的成功嘗試，從冷凍速度和冷凍深度等層面，皆為用戶打造健康新鮮的生活體驗(yàn)，在為商家、終端用戶提供更好保鮮的解決方案的同時(shí)，也必將加快消費(fèi)升級(jí)步伐。
