近年來，陽新屯鳥的產業(yè)化發(fā)展已成為陽新縣特色產業(yè)和支柱產業(yè)之一。而如今，在外界聚焦的目光中，陽新“屯鳥”更是昂首翱翔的姿態(tài)，飛向全國。2024年9月，陽新屯鳥湯正式上架湖北中百、武商等大型連鎖商超，上架當天吸引了眾多客戶趕來“嘗鮮”搶購，品鑒完屯鳥湯的客戶無一不對其豎起大拇指。
“人無我有”陽新屯鳥的養(yǎng)殖歷史悠久，早在1759年當?shù)鼐陀蟹嗭曫B(yǎng)的記載。經過幾百年的自然選擇和人工選育，陽新屯鳥逐漸形成了獨特的品種特性和特征。2017年，陽新屯鳥被批準為國家地理標志保護產品，近年來，陽新縣深化與華中農業(yè)大學等高校院所產學研合作，制定《地理標志產品陽新屯鳥》、《陽新屯鳥健康養(yǎng)殖技術規(guī)程》等標準，其陽新屯鳥產業(yè)實施主體陽新縣種畜場創(chuàng)新推廣養(yǎng)殖新模式；成立陽新屯鳥保種場，加大種質資源保護；建設集保種、育雛、孵化為一體的標準化養(yǎng)殖場；建設陽新屯鳥加工園，建立25個擴繁群養(yǎng)殖基地，這些措施不僅有效提高了陽新屯鳥的生長速度和肉質品質，更為陽新每年200萬羽商品屯鳥出欄提供了強有力的保障，讓陽新成為了全國最大的“陽新屯鳥”養(yǎng)殖、供應基地。
“人有我精”陽新屯鳥不僅肉質細嫩，味道鮮美，而且具有很高的藥用價值。其肉湯香甜可口，是上乘的保健滋養(yǎng)食品。但是由于陽新屯鳥食量大（3兩/天）、飼養(yǎng)周期長（10-12月），與市場上的土雞、土鴨等產品相比養(yǎng)殖成本過高，又因缺乏精深加工體系，加之原先陽新屯鳥產品主要以白條屯鳥為主，而白條屯鳥運輸儲存不便，受眾客戶局限，最后因成本、產品等原因，導致陽新屯鳥市場銷售一直無法打開，近年來，陽新縣農發(fā)公司聯(lián)合廣東潤康、武漢嘉正、湖北安心等食品加工企業(yè)積極開發(fā)陽新屯鳥系列產品，開發(fā)出了白條屯鳥禮品系列、鹵屯鳥系列、屯鳥湯系列、屯鳥雜火鍋、屯鳥蛋等系列產品三十多個品種，就連平時無人問津的屯鳥羽毛，也集中銷售給了服裝生產企業(yè)。這些產品不僅在當?shù)厥艿綒g迎，還遠銷全國各地，深受消費者喜愛，一方面解決了單一產品銷售場景的問題，另一方面實現(xiàn)綜合效益最大化，變相降低了產品成本。
“以市場化思維經營產業(yè)”在打造出陽新屯鳥“人無我有、人有我精”的核心競爭力之后，下一步陽新縣農發(fā)公司考慮的是如何有效地將產品或服務推向市場。?品牌保護?：品牌是消費者認知和偏好的體現(xiàn)，陽新縣農發(fā)公司與高校、專業(yè)機構聯(lián)手合作，共同制定了《陽新屯鳥健康養(yǎng)殖技術規(guī)程》、《陽新屯鳥品牌使用規(guī)范》、《陽新屯鳥品質管理規(guī)范》等標準，加強品牌管理，推動陽新屯鳥在市場上更具競爭力。提升產品的知名度和美譽度，從而吸引更多的消費者。渠道銷售：目前陽新屯鳥湯已陸續(xù)與中百、武商、本來生活網等大型客戶正式簽約，下一步陽新縣農發(fā)供應鏈公司將積極擴大陽新屯鳥與大型超市連鎖渠道合作，進一步完善陽新屯鳥系列產品銷售、區(qū)域代理、價格機制。主題餐飲：為了將這一地方特色美食推廣至全國乃至世界，陽新縣積極發(fā)展屯鳥主題餐飲。在陽新城區(qū)、仙島湖、黃石和武漢等地，2023年，陽新縣還舉辦了首屆屯鳥湯節(jié)，進一步提升了陽新屯鳥的知名度和影響力。線上銷售：隨著互聯(lián)網的普及和電商平臺的興起，陽新縣開始嘗試通過線上銷售屯鳥。2024年陽新縣農發(fā)供應鏈公司與京東、天貓、本來生活網等多家電商平臺合作，建立了“陽新屯鳥”品牌，并通過官方旗艦店進行銷售，同時積極開展抖音直播帶貨。這一舉措不僅拓寬了銷售渠道，也提升了陽新屯鳥的知名度和影響力。
陽新屯鳥不僅是陽新縣的特色美食和重要經濟來源，也是當?shù)匚幕囊徊糠?。如今，陽新屯鳥正以其獨特的品質和魅力，走向更廣闊的市場，為陽新縣的經濟發(fā)展和農民增收作出更大貢獻。（通訊員：王彤）
