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葉青看財經(jīng):從“垂直森林”到“垂直農(nóng)場”
2022-04-11 09:37:19   來源:今日湖北

近年來,“第四代住房”時常被提起,垂直森林住宅、城市森林等等。反映了人們對回歸自然的一種渴望。

第一代住房指的是那種茅草屋,比較原始的住房,距今有1萬多年了。

第二代是普通的磚瓦房,所謂秦磚漢瓦,到現(xiàn)在也將近三千年。一直到上世紀的八九十年代,包括現(xiàn)在的鄉(xiāng)村,還比較普遍。

第三代是當前最為普遍的(電梯)樓房。

 

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垂直森林,就是把自然環(huán)境引入高層住宅之中,在繁華的城市中心,在高空中,能夠享受到別墅的居住體驗,既節(jié)約土地又親近自然。

 

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雙碳的背景下,人們是要考慮這個問題。

 

“垂直森林”,自然也有“垂直農(nóng)場”。

47日,武漢市委書記郭元強赴江夏區(qū)調(diào)研。

他到了未來家園。未來家園項目是武漢市級都市田園綜合體。郭元強走進無土栽培車間,察看數(shù)字農(nóng)業(yè)應(yīng)用,詳細了解江夏區(qū)農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展情況。

他強調(diào),要扎實做好鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接,守住耕地紅線,穩(wěn)定糧食生產(chǎn),因地制宜發(fā)展現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè),大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè),加快提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平。

 

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我去過江夏的未來家園,對立體菜園有印象。

智能光照系統(tǒng)、智能風機濕簾、智能水肥系統(tǒng)、智能采收包裝……在武漢市江夏區(qū)舒安街未來家園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園立體水培館內(nèi),一排排整齊的立體支架上,苦菊、小奶白菜等品種的蔬菜長勢喜人。完全可以生吃。

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該館占地面積2600平方米,是目前國內(nèi)最高的立體水培館,有28個立體水培架,立體種植15層、近7米高。這里種植的蔬菜被稱為“活體能量蔬菜”,采用立體無土栽培技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)全智能化空間管控,不僅無農(nóng)藥、無土壤污染、綠色健康,還可以隨時采摘、隨時吃到。

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水培館通過管道系統(tǒng)實現(xiàn)水肥一體化,滿足蔬菜對水分和養(yǎng)分需求,可實現(xiàn)一年采收9茬不斷檔,大大彌補葉類蔬菜的市場空缺。

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這種“垂直農(nóng)場”也可以建在市中心。新加坡就是如此。

“垂直農(nóng)場”現(xiàn)實了空間和資源的充分利用,相比較傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)最明顯的優(yōu)勢在于節(jié)約水資源、減少了病蟲災(zāi)害和自然災(zāi)害的幾率,不到1%的土地,1%的水,施合理的肥,不噴灑任何農(nóng)藥,就能種出最新鮮、最美味的農(nóng)產(chǎn)品,新加坡將農(nóng)場溶于城市的高樓大廈里,建設(shè)的城市農(nóng)場5平米的空間一年種出了38000棵蔬菜,采用獨特的立體栽培,一年采收10多次。

新加坡面積僅有719平方公里,淡水需從鄰國馬來西亞進口,綠地覆蓋面積為50%的“花園城市”,7%的農(nóng)作物生產(chǎn)于本國,離不開城市樓群里的垂直果蔬農(nóng)場。

新加坡常住人口超過了500萬,很多的農(nóng)產(chǎn)品生長在樓房和樓房之間的空地甚至是停車場,位于新加坡中央商務(wù)區(qū)的CapitaSpring,大樓總共51層,總高度為280米,大樓的中部17層-20層是公眾開放的植物長廊,這里種植著70多種植物,光是高度在4-10米的大樹就有160多棵,這里還有一個新加坡高度最高的城市農(nóng)場。

 

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    新加坡的這個城市農(nóng)場,采用了獨特的垂直立體栽培,它是當下最先進的蔬菜種植模式,是一個可旋轉(zhuǎn)的立體化蔬菜工廠,產(chǎn)能達到了傳統(tǒng)蔬菜種植的數(shù)十倍,每一個架子高度為9米,寬度為3米,立體架的跨度為1.7米,一橫排的種植架可以種植48顆蔬菜,一個立體架橫著40個單元的種植架子,一個單元的立體架能夠種菜1920顆,一個單體架子占地僅有5.1平米,15-20天收割一次蔬菜,一年能夠?qū)崿F(xiàn)20地輪種,5.1平米種出了38400顆蔬菜。

 

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采用了水培模式,充分利用了空間和充足的光照,它成了沒有農(nóng)業(yè)用地的新加坡唯一的高科技農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,在這個國家所有的大樓樓頂不養(yǎng)花種草,而是全部都是屋頂?shù)霓r(nóng)場,有的采用水培種植模式,有的是魚菜共生模式,這個國家90%的食物和蔬菜都是靠進口,生活在這個國家的底層老百姓消費不起高價進口蔬菜,也只能自己想辦法在城市里面搞立體農(nóng)業(yè)。

 

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與江夏未來家園不同,其架子是斜的。

垂直農(nóng)場主要產(chǎn)生小白菜、奶白、菜心、芥藍、菠菜等,為了讓每顆蔬菜都享受到充足的陽光,每層的種植槽會圍繞著鋁合金支架旋轉(zhuǎn),每8個小時旋轉(zhuǎn)一周,每層架子不斷的旋轉(zhuǎn)下,最頂端的蔬菜曬到日光,溫度較高,旋轉(zhuǎn)到底部時溫度較低,溫度的差異讓蔬菜更美味,旋轉(zhuǎn)的種植槽并不是靠電力來驅(qū)動,而是依靠水重力系統(tǒng)來實現(xiàn)的,系統(tǒng)收集的雨水,為旋轉(zhuǎn)提供動力后,經(jīng)過濾,會進入灌溉系統(tǒng),這一套系統(tǒng)的能耗僅僅只有一個60瓦的燈泡。

新加坡的垂直農(nóng)場完美地繞開了無LED照明輔助,如果采用人工LED 照明無疑意味著電力成本的增加,農(nóng)作物一旦種植成本不具有經(jīng)濟性,而隨著新一代激光光照的出現(xiàn),亮度達到了LED的兩倍,光電轉(zhuǎn)換效率高,在一畝地的溫室大棚,一個月耗三度電。

新加坡的做法,值得武漢激光企業(yè)與農(nóng)業(yè)企業(yè)學習。


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