為全面貫徹落實(shí)質(zhì)量強(qiáng)省戰(zhàn)略布局，進(jìn)一步落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，充分發(fā)揮快速檢測(cè)工作在食品安全監(jiān)管中的重要作用，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局于9月17日在武漢舉行全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品安全快速檢測(cè)技能競(jìng)賽。
據(jù)了解，參賽人員來自各市、州市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)通過組織初賽、復(fù)賽等程序選拔的51名市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)在編在崗的食品安全快檢員。
據(jù)悉，本次競(jìng)賽采取理論知識(shí)（占40%）和技能操作（占60%）兩部分進(jìn)行。理論知識(shí)競(jìng)賽采取閉卷考試，主要考核食品安全法律法規(guī)和食品快檢基礎(chǔ)知識(shí)；技能操作競(jìng)賽，主要考核參賽選手食品安全檢測(cè)實(shí)操基本功，現(xiàn)場(chǎng)將從農(nóng)藥殘留(有機(jī)磷類)、瘦肉精、硝基呋喃類、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、ATP表面潔凈度、食用油酸價(jià)、過氧化值等項(xiàng)目中選取3項(xiàng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技能“大比武”。
本次競(jìng)賽通過今天一天的實(shí)戰(zhàn)演練，將評(píng)選出全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品安全快速檢測(cè)“十佳快檢能手”、“快檢能手”、團(tuán)體一、二、三等獎(jiǎng)和組織獎(jiǎng)。
全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品安全快速檢測(cè)技能競(jìng)賽以全面提升我省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品安全快檢員業(yè)務(wù)水平和操作技能為目標(biāo)，以切實(shí)提高基層技術(shù)監(jiān)管能力和食品安全保障水平為重點(diǎn)，以技能競(jìng)賽、實(shí)戰(zhàn)演練為載體，為推動(dòng)我省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品安全快檢技能人才隊(duì)伍建設(shè)，助力新時(shí)代食品安全監(jiān)管工作做出貢獻(xiàn)。
